Pere Picornell

Pels qui es posen tontos tallant bròquil

Carpaccio de bou

27/01/11, 2n dia a Madrid.

Dia de follons varis: a les 11 del matí decidim canviar de model, a les 14 ja tenim la nova (quina putada per les dues) última hora! Hem de parar tota la producció de roba i fer urgentment sabates, arg...

Sopar al Da Nicola de Gran Via. Pa impressionant amb un oli masserat per sucar. 1r: risotto de xipirons amb ceba, gran invent. Beguda: un cabernet sauvignon italià (Principato Vigneti).
Però com pot existir un pa tan bo o_O
De 2n: Carpaccio de bou amb encenalls de foie fresc =)
(nota mental: buscar com es diu encenalls en castellà)
Oh-que-em-moro... Collons quin carpaccio, i el foie fresc (com ha de ser) es lo maxim.... Arfff
<eating>l'estic palmaaaant >_< omg</eating>
Oh merda s'ha acabat el carpaccio. Crec que mai m'havia menjat un plat tan a poc a poc.
No problem... Queden els postres! :P

Siiii! Tenen panacotta!! Dubto que guanyi la del pomodoro però és llei de vida tastar totes les panacottes amb les que ensopegui.
Mmmm no, no arriba al nivell de la del pomodoro, però és de les millors que he tastat, s'hi acosta.

Fail, el cafè no val res. HOLAAA?? el cafè valia 2,49€, i això sense IVA!

Goita tu, el qui m'ha cobrat m'ha donat conversa, he aprofitat per dir-li que el cafè no valia res i... M'ha convidat a un xupito hehe.

(download)
La resta de dies he menjat merda, però ara (diumenge 30) em disposo a sopar més montaditos... =)

 

Filed under  //   menjars  

Madrid, 26/1/11, 1r dia

(download)

Ave (quin patir amb la vaga de rodalies...), visita a l'agencia de la fotografa, visita a l'agencia de models, trobada amb la fotografa al plató, dinar amb tot l'equip (paella!), muntar l'estudi, reunió amb l'equip d'ECI i primer canvi de plans: divendres farem noia en comptes de noi, aka el pobre de l'agència trucant-me a quarts de 12 de la nit per confirmar-me que ha hagut de canviar la model per una altra... proves d'iŀluminació i distàncies, tornada a l'hotel i cap a La Latina a menjar... Montaditos!!! Starting amb Lamiak (Cava baja 42). Bar de fotos de cames i peus a la paret, bona música, 3 tipus de montaditos diferents, me'n menjo dos (a 1,20€!!) i un rioja de puta mare. Next stop: Taberna Txakolí. Incomptable varietat de montaditos amb una presentació espectacular (veure foto), a 2,80€ each, gust no tan espectacular, i una merda de música (40 principales?). De fet ara sona tal merda supera els anuncis d'Spotify. Últim glop de la 2a sidra i foto el camp. Si la d'abans era El Txakolí, ara he anat a petar a La Txakolina. Son els mateixos però hi ha molts montaditos diferents, també macos (veure foto). La música mola (un groove chilloutero xungu) però ja gairebé no tinc gana, aixi que un txakolí, 1 pinxo i m'obro.

Filed under  //   menjars